opusteno logo

Pivo je bolje kada nije ledeno hladno?

Reklame koje ističu da pivo treba da se pije ledeno, zapravo kriju loš ukus piva.

Veliki svetski proizvođači piva odavno ističu potrebnu hladnoću na kojoj bi trebalo da se služi pivo. Problem je u tome da previše hladne temperature zapravo kvare ukus piva. Međutim, to je problem ako pijete fino pivo manje pivare. Ako pijete komercijalno pivo, duboko zamrzavanje će poslužiti da maskira njegov nedostatak ukusa i održi golicavu gaziranost netaknutom, dodatno odvraćajući pažnju vašim receptorima za ukus.

Naučnik Sju Lengstaf, koji istražuje kako mi tumačimo i obrađujemo ukus hrane i pića, kaže da arome, koji su osnovni deo ukusa, ne mogu biti oslobođene kada su suviše hladne. Zato se crveno vino služi na sobnoj temperaturi. Kao i fino vino, i pivo treba da osetite nosem, pre nego što napravite svoj prvi gutljaj.

"Serviranja ledenog piva je stvar marketinga", kaže Ted Keni, osnivač Top Hmelja, zanatske radionice za proizvodnju piva u Njujorku. "Oni koji se bave marketingom moraju da uvere ljude da hladnije pivo više osvežava. Međutim, svaka pivara će reći da nikada ne treba zamrznuti kriglu. Ako želite da osetite ukus piva, to možete samo da uradite na višim temperaturama ... Kao i crno vino, pivo treba da se otvori."

Keni preporučuje da se pivo služi na temperaturi između 4 i 6 stepeni celzijusa. Ako je toplije od toga, pivo će previše peniti, a ako je hladnije, gaziranost se neće otvoriti da otpusti arome.

bas tako od 4 do 5 stepeni :ok


Pivo nije krivo za pivski stomak

Pivo nije krivo za pivski stomak


Konzumiranje piva nije glavni razlog dobijanja “pivskog stomaka”, iako može doprineti celokupnoj gojaznosti, otkrivaju naučnici. Tim naučnika iz Nemačke analizirao je težinu kao i širinu struka i kukova na skoro 20.000 osoba tokom četiri godine. Ispitanici ...

Sve bi bilo bolje kada bi bilo naopako

Sve bi bilo bolje kada bi bilo naopako


Život bi trebao početi sa smrću-a ne obratno! Zamisli ovo: Ležiš dva metra ispod zemlje, oko tebe je tama i hladnoća, a ti počneš kopati prema svetlu. Kad izađeš, ići ćeš direktno u starački dom, iz meseca u mesec osećaćeš se sve bolje i bolje, dok ...

Neverovatan snimak: Kašikom bagera stavio pivo na pivo

Neverovatan snimak: Kašikom bagera stavio pivo na pivo


Neverovatan snimak: Kašikom bagera stavio pivo na pivo! Mnogi će misliti da je ovo nemoguće, što je motivisalo veštog vlasnika bagera Bobcat E50 da se liši na ovakav poduhvat. Bager krut i nespretan, gde kašika može vrlo lako da prelomi flašicu piva...

Sta uraditi ako vam je uvek hladno?

Sta uraditi ako vam je uvek hladno?


Stalan osećaj hladnoće može da ukazuje na poremećen rad štitne žlezde. Preporučljivo je uraditi nalaz krvi koji će potvrditi ili negirati dijagnozu. Stalan osećaj hladnoće može da ukazuje i na usporenu cirkulaciju krvi, koju možete pospešiti vežbanjem...

Ledeno more - Fotografije da se smrzneš

Ledeno more - Fotografije da se smrzneš


Koliko hladna ruska zima može da bude nemilosrdna svedoče ove fotografije mora koje ledi gde god stigne. Autor ovih fotografija, Dima Dokunov, je veljiki ljubitelj fotografija koji navodi da svakog jutra oblači četvoro pantalona i kreće u lov na zanimljive ...

Svakome je hladno na drugačiji način

Svakome je hladno na drugačiji način


Šta se dešava u telu kada nam je hladno? Da li naslage sala mogu da zaštite od hladnoće? Šta se dešava kada se Eskim nađe u pustinji? Zašto su jeza i cvokotanje dobri? Da li je istina da bebe imaju neku vrstu grejača? Svaki čovek u koži ima senzore ...

Novi izvor energije - metan i ledeno hladna voda =gorući led

Novi izvor energije - metan i ledeno hladna voda =gorući led


Kad se metan i ledeno hladna voda spoje pod ekstremno visokim pritiskom, nastaje supstanca paradoksalna u samom svom nazivu – gorući led. Reč je o kristalima metan-hidrata, dokazanom izvoru čiste energije oko kog već vo de bitku Kina, Amerika, Japan i Južna ...

Nije jagoda, a nije ni ananas. To je jananas!

Nije jagoda, a nije ni ananas. To je jananas!


Ova zanimljiva voćka, koja izgleda kao izbledela jagoda, zapravo ima ukus i miris koji podsećaju na ananas. Voće koje ima isti genetski materijal i izgleda kao obična jagoda, originalno potiče iz Južne Amerike gde je raslo u divljini. Međutim, skoro da je ...